冬天到了，火锅店的生意特别火爆，一场火锅大战又要开场了。比环境，比锅底，比菜品，比人气。几家火锅店这样比吃下来，我还是特别喜欢清真马家火锅美食城。

        马家火锅并不陌生，在青岛已经有三家连锁店，名声早已在外。自己在内蒙开的养殖厂，还做着肉类批发等生意。延安三路上的马家火锅美食城总店，装修的富丽堂皇，宽敞明亮的环境，近百张餐桌。最长一张，可供四十人同时就餐，气派非凡。岛城独家的景泰蓝涮锅，保温性强，受热均匀，保证了马家涮出来的独家好味。时逢季节，现在到了用餐时间，马家近百张餐桌几乎坐的满满当当，甚至有时一座难求，人气相当。

        马家的锅底非常营养，每锅里都有山参，枸杞等滋补中草药，汤水用的都是高汤，不但营养而且味道鲜浓。品种繁多的配菜，有自制鲜墨鱼丸、现剥的虾虎肉、印有清真花样的牛肉五餐肉、牛百叶、毛肚、牛骨髓、双黄碱鹅蛋、百灵菇、金针菇、羊宝、海肠、海参、鲍鱼、虾、螃蟹、扇贝……多品种，多选择。

       曾荣获2003年全国首届火锅美食宴大赛金奖的马家火锅美食城，是您商务聚餐，家庭聚会的绝对好去处。